TIPS SUPAYA JAMBU BATU RASANYA MANIS

Kaedahnya ambil segengam garam kasar masukkan dan kacau ke dalam sebesen air. Kemudian rendam 1 kg jambu batu yg masih belum dikupas kulit kedalam larutan garam tersebut selama 20 minit.

Infotani : Kepekatan larutan garam yg tinggi akan menyebabkan air dari dalam jambu batu bergerak keluar. Kerana kandungan air yang rendah maka rasa jambu batu akan bertambah manis. Larutan garam juga meneutralkan sisa toksik pada buah tersebut.

Sunnah Rasullullah saw akan "meletakkan" garam pada lidah sebelum menjamah hidangan.

Sumber: Dari Sifu kita Alimin Shukor